Moštárna nabízí zpracování Vašich jablek do Vámi dodaných nádob (individuální moštování).
Lisujeme syrový mošt bez sterilizace. Jablka musí být již omytá, neshnilá a neplesnivá.
Odpad z výlisků likviduje moštárna.






Moštování bylo ukončeno v pondělí 29. 10. 2018.

...těšíme se na Vás opět v září 2019.


Moštování zajišťuje Mgr. Pavel Veverka, (tel. 737 853 955)

Průběh a pravidla moštování:

  • Abychom Vám jablka zpracovali, tak musí být již omytá, neshnilá a neplesnivá. Odpad z výlisků likviduje moštárna.
  • V 16:00 otevíráme bránu moštárny - moštujeme do 17:30 nebo dokud jsou zákazníci (kteří přišli v čase pracovní doby).
  • Rezervace pořadí není z technických důvodů realizována - kdo dřív přijde, na toho se dříve dostane. Pořadí ve frontě si hlídají jednotliví zákazníci.
  • Jakmile se dostáváte na řadu, přesypáváte si čistá jablka do připravených košů v moštárně a posléze Vám předáváme kbelík(y) s vylisovanou šťávou. Zákazníci platí až po přelití moštu do vlastních nádob.
  • K přelévání do vlastních nádob máte k dispozici kbelík s nálevkou, dále různé velikosti trychtýřů a cedníků na případnou filtraci + umyvadlo s tekoucí vodou na omytí rukou.
  • Na převoz jablek/moštu lze využít stavební kolečko umístěné na dvoře objektu - prosíme vracet na původní místo.
  • Používáme výkonný nerezový šroťák a hydraulický plachetkový lis s nerezovými vanami s vysokou účinností - viz foto.
  • Výtěžnost moštu dle druhu jablek cca 70 % (a více) - vezměte si raději více nádob.
  • Platba možná pouze v hotovosti.
  • Pro zajištění co nejrychlejší obsluhy žádáme o dodržení volného průchodu (i ven z budovy moštárny).
  • Minimální množství jablek je jedna zahradní bedna (cca 15 kg), maximální množství není omezeno. Při velkých dávkách nad cca 300 kg doporučujeme dohodnout jiný individuální termín moštování.
  • Moštujeme pouze jablka. Hrušky, hrozny, rybíz a jiné ovoce z technických důvodů bez výjimek NEMOŠTUJEME!
  • Zaměstnanci moštárny si vyhrazují právo odmítnout zpracovat jablka, která jsou plesnivá, shnilá či neumytá. Nevhodná jablka si zákazník odváží zpět s sebou.

Jak se k nám dostanete?

Moštárna se nachází ve dvoře ČZS ZO Bosonohy, na adrese: Bosonožské náměstí 53, 642 00 Brno, vjezd u kaple na náměstí,
případně autobus č. 69 - konečná zastávka. Parkovat autem lze v okolí vstupu do objektu, nikoliv však na vjezdu.
Vstup do objektu těmito vraty.
Vstup do objektu těmito vraty.



Fotogalerie naší moštárny:

Pohled na vstup do moštárny Celkový pohled na vybavení naší moštárny
Pohled na lis Detail lisu Detail šroťáku